LECHUGA LARGA
Propiedades: ayuda a eliminar los líquidos retenidos por su efecto diurético, por eso está indicada en casos de cistitis, cálculos renales, hipertensión, obesidad…
La lechuga combate los radicales libres. Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Favorece la expulsión de gases intestinales. Por su contenido en ácido fólico está recomendado durante el embarazo y lactancia. Nos ayuda a prevenir la osteoporosis…
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ORIGEN
Creen que es originaria de Asia y actualmente es cultivada en todo el mundo, aunque los griegos ya lo hacían hace más de 2.000 años.
ESTACIONALIDAD
Disponemos en el mercado durante todo el año.
VARIEDAD
La lechuga larga u oreja de burro, también la encontramos limpia, y en bandejas, y la pasamos a llamar cogollo largo o romana.
VITAMINAS
Vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B9), C y E. Minerales como el magnesio, potasio, calcio, sodio, hierro o selenio.
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