KIWI

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Propiedades: Es la fruta con mayor concentración de vitamina C. El kiwi es rico en luteína, un compuesto fotoquímico que reduce el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y degeneración macular y cataratas, ambas causas importantes de ceguera.

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ORIGEN

Proviene de las laderas del Himalaya, concretamente de China.

ESTACIONALIDAD

Disponible desde octubre hasta hasta mayo.

VARIEDAD

Sus variedades son: Monty, Abbot, Bruno, Kramer, Blake, Tomuri y Matua…

VITAMINAS

A, B1, B2, B6, B3, C, K