CIRUELA BLANCA

CIRUELA BLANCA

Propiedades:

Las ciruelas pertenecen al género de plantas Prunus y son parientes del melocotón y la nectarina. Todos son considerados “drupas”, frutas que tienen un pozo de piedra dura que rodea sus semillas. Cuando las ciruelas se secan, se convierten en la fruta que conocemos como ciruelas pasas.

 

Las ciruelas son originarias del Cáucaso, Anatolia (Turquía) y Persia (Irán) Los principales países productores son Argentina, Chile, Sudáfrica, Estados Unidos. En España, destaca su cultivo en Aragón, en la zona mediterránea y en las provincias de Sevilla y Lérida.

Las ciruelas anuncian su maduración por el perfume especial que desprenden. Podemos encontrarlas en el mercado desde finales de abril hasta septiembre.

Las ciruelas blancas son frutas de sabor ácido y abundante jugo.

A, C, E