CEBOLLA DULCE

CEBOLLA DULCE

Propiedades: Es una variedad de cebolla genérica de menor picor.

Emblema de este tipo es la cebolla Dulce de Fuentes, o Fuentes de Ebro, que es una variedad reconocida y afamada; la única en España con denominación de origen protegida. No hay que olvidar que esta garantía solo reconoce a las cebollas cultivadas en su zona de origen, donde las condiciones de terreno y clima son las idóneas, y no las provenientes de otros lugares, aunque utilicen la misma semilla.

 El origen de la cebolla se localiza en Asia Central, y el Mediterráneo.

Hay variedades para todas las épocas del año.

Es una variedad de cebolla, que destaca por su falta de picor.

La cebolla contiene vitamina A, niacina (ácido nicotínico) y vitamina B1, B2, B3, B6, B9, C, E.