CEBOLLA BLANCA PERLA

Propiedades: La cebolla blanca perla debe su nombre a su color blanco intenso, su principal uso culinario es la caramelización.

El origen de la cebolla se localiza en Asia Central, y el Mediterráneo.

ESTACIONALIDAD

Su presencia en los mercados esta durante todo el año.

VARIEDAD

La cebolla blanca perla es una variedad menos fuerte y picante que la cebolla norma. Aparte de distinguirse por su llamativo color.

VITAMINAS

A, B1, B2, B3, C, E.