CEBOLLA BLANCA PERLA
Propiedades: La cebolla blanca perla debe su nombre a su color blanco intenso, su principal uso culinario es la caramelización.
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ORIGEN
El origen de la cebolla se localiza en Asia Central, y el Mediterráneo.
ESTACIONALIDAD
Su presencia en los mercados esta durante todo el año.
VARIEDAD
La cebolla blanca perla es una variedad menos fuerte y picante que la cebolla norma. Aparte de distinguirse por su llamativo color.
VITAMINAS
A, B1, B2, B3, C, E.
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