Benahavís, 24 de mayo – La Escuela de Hostelería de Benahavís recibió un evento único y educativo el viernes 24 de mayo. En colaboración con My Greens y Frutas Acosta, los asistentes tuvieron la oportunidad de explorar el fascinante mundo de los microvegetales, considerados por muchos como ‘superalimentos’.
¿Alguna vez se han preguntado qué son los microvegetales y por qué han ganado tanta popularidad en el mundo gastronómico? Esta fue una gran oportunidad para descubrirlo.
El evento comenzó con una presentación exhaustiva donde se explicó qué son los microvegetales, cuáles son sus propiedades y los beneficios que aportan a nuestra salud y cocina. Pero esto no es todo, los asistentes también pudieron degustar estos pequeños tesoros verdes.
Posteriormente, se llevó a cabo una experiencia culinaria única. Un experto en microvegetales, Martín Vogelbaum, guió una degustación de productos de temporada y microvegetales, compartiendo secretos y consejos para maximizar el uso de estos superalimentos en la cocina.
Su experiencia y conocimiento han enriquecido a los alumnos y profesores, preparándose para seguir perfeccionándose en el arte gastronómico.
Agradecemos sinceramente a los profesores y alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavís por su entusiasmo y disposición para aprender y crecer. Este tipo de eventos no solo amplían sus conocimientos, sino que también fortalecen las habilidades necesarias para destacar en el mundo de la gastronomía.