Frutas Acosta saluda y felicita al ganador de la 11ª edición del Concurso Joven Chef Sabor a Málaga, Javier López León, un certamen que destaca el talento emergente de la gastronomía malagueña. En esta ocasión, el premio ha recaído en la Escuela de Hostelería de Benahavís, quien ha cautivado al jurado con su exquisito postre: Mousse de vino Málaga con núcleo de cremoso de almendra garrapiñada, sobre una base de financier de almendra, acompañado de caviar de Málaga Virgen, tulipa de almendra y crema inglesa de almendra.
Este concurso, que se ha consolidado como una plataforma para los jóvenes talentos de la cocina en la provincia, ha reunido a aspirantes de diversas escuelas de hostelería, quienes han demostrado creatividad, técnica y un profundo respeto por los productos locales.
Desde Frutas & Verduras Acosta, reafirmamos nuestro compromiso con la gastronomía malagueña y el talento emergente, apostando siempre por la calidad y la innovación en la cocina, por éste mismo motivo trabajamos en conjunto con la Escuela de Benahavís para desarrollar el conocimiento y llevar productos frescos todos los días. Felicitamos a Javier León por su gran logro y a todos los participantes por su esfuerzo y dedicación.
Never Miss News