TOMATE CASTELLANO

TOMATE CASTELLANO

Propiedades: Esta variedad, tiene un tamaño GRANDE, forma lobulada,800-1000 grs. de peso y 10-12 cm. de diámetro, de color rojo, con sabores dulces equilibrados con una pequeña cantidad de ácido (tipo tomate antiguo). Ideal para el mercado, el fruto es redondo y mas resistente que otras variedades de mas tamaño, y de sabor exquisito. Porte indeterminado, muy buena produccion.Ideal para ensaladas y en cocina.


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ORIGEN

El tomate es originario de los bajos Andes, y fue cultivado por los Aztecas en México.

ESTACIONALIDAD

Disponemos en el mercado durante todo el año.

VARIEDAD

Es una de las variedades mas valoradas por su carne.

VITAMINAS

Vitaminas E, A, B1, B2, B6, y  C.

El tomate se caracteriza por la presencia de vitamina E, y junto con los carotenos, le confiere un elevado poder antioxidante.

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