PERA ERCOLINA
Propiedades: La pera Ercolini o Coscia se caracteriza por su sabor dulce al igual que su jugosidad y fragancia. En España destaca la pera de Jumilla.
Su tamaño es mediano con forma de cono piriforme y regular. Su piel es lisa, fina y de color verde claro o amarillo y con una tonalidad roja en el lado donde ha recibido la exposición directa del sol. Su pulpa es de color blanco, de sabor jugoso y dulce.
Es una pera conocida desde 1800 y de origen italiano. Se cree que su cultivo pudo comenzar en el siglo XVI pero es en el siglo XX cuando destaca la calidad y el especial cuidado con el que se trata esta fruta destacando entre otras variedades.
Esta pera Ercolini ha obtenido la denominación de origen de Jumilla destacándola como una pera de categoría extra reafirmando la calidad de esta variedad.
Es importante destacar que el municipio de Jumilla es la zona de mayor cultivo de esta variedad de pera a nivel europeo.
De recolección precoz, puede iniciarse su cosecha en julio. Se recolecta antes de su maduración.