PATATA SPUNTA

PATATA SPUNTA

Propiedades: la patata spunta ideal en todo tipo de platos y son adecuadas para hervir, hacer al horno, freír o en puré, ensaladas, tiene un sabor suave y mantequilloso. Contiene bajo aporte de carbohidratos en comparación a las demás y  mayor porcentaje de agua.

Variedad obtenida en Holanda en 1968 a partir de la cruza entre la variedad Béa x el clon USDA 96-56.

Hay variedades para todas las épocas del año.

Es una de las variedades, mas comunes en Andalucía destacando las que se recogen en Sanlúcar. 

B6, C. Además son fuente de potasio,