NISPERO
Propiedades: Principalmente aportan azúcares y son bajos en grasas. Ricos en fibras y carotenos que ayudan a proteger las mucosas intestinales . Ayudan a reducir el colesterol y a bajar el peso . Protegen al hígado . En cuanto a los minerales, destacan especialmente el calcio, el fósforo, el magnesio, el azufre y el hierro.
A este fruto se le llama níspero del Japón, aunque en realidad se trata de una especie originaria de China oriental.
La temporada de nísperos va de abril a mayo, aunque a veces también están disponibles durante los meses de marzo y/o junio. Se trata de un temporada corta, pero la calidad de esta fruta es excelente.