MEJORANA

MEJORANA

Propiedades: La mejorana es una planta herbácea que se usa desde hace milenios por sus interesantes propiedades, además de por ser muy decorativa.

Es originaria de las tierras que bordean el Mediterráneo oriental, aunque está muy extendida en cultivo y en algunos lugares es subespontánea, en zonas de climas soleados y secos parecidos a los de su origen.

Tras la floración, podrás recortar varios tallos a unos 4-5cm de altura sobre el suelo. Colócalos sobre una madera, en un lugar ventilado y con una temperatura inferior a 23ºC, hasta que se sequen. Una vez se hayan secado, se pueden guardar en frascos de cristal con cierre hermético durante un año.

la mejorana alemana se cosecha antes de la floración y es la más apreciada. Las mejoranas española y francesa se recolectan durante la floración. En el oeste de Asia (Jordania, Líbano e Israel) existe una mejorana local, M. syriaca L., que se usa como aromatizante en el pan.

Vitamina “C”.