Propiedades: Judia Kenia. Phaseolus vulgaris. Es una especie perteneciente al género Phaseolus en la familia Fabaceae. Es la variedad de judías mas fina, vainas verdes y redondeadas. Se consume como verdura, hervida o cocinada al vapor, y quedan deliciosas salteadas con jamón. además de consumirse entera es muy habitual preparar con ellas deliciosos y sanos purés de verduras.