FRESA

FRESA

Propiedades: Posee un 90 % de agua y poca grasas, también un alto nivel de potasio, calcio y arginina. Tiene propiedades diuréticas, desintoxicantes y antioxidantes. Presenta antocianinas que ayudan a la prevención del cáncer

La fresa silvestre procede de los Alpes, especies americanas que se mezclaron a su llegada a Europa.

Sus frutos se recolectan desde el mes de enero hasta julio. 

También las disponemos, en España, durante el verano provenientes de Sierra Nevada. 

Se conocen en el mundo más de 1.000 variedades de fresón.

B6 , C , E , K