COL

COL

Propiedades: La col contiene un 92% de agua, mucha fibra y pocas calorías e hidratos de carbono. (lo cual aporta potentes propiedades antioxidantes), potasio, calcio… contiene también ácido fólico y arginina, la cual nos ayuda a combatir los resfriados…

Se le considera un antibiótico natural ya que contiene sustancias capaces de reducir gérmenes infecciosos.

Procedente de las regiones del Mediterráneo oriental.

En los meses de septiembre y enero están en su mejor cosecha. Hay variedades para todas las épocas del año.

Hay un inmenso numero de variedades de col, siendo la col blanca la mas común.

C, B1, B2 y B3. folatos y vitamina B6. 

VARIEDADES

COLIFLOR

COL BRUSELAS