COGOLLO CORTO

COGOLLO

Propiedades: el cogollo es un alimento que aporta muy pocas calorías por su alto contenido en agua, su escasa cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas y grasas.

Los folatos intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.

Sus orígenes están en el sur de Europa y se expandió al resto del continente durante la época romana. 

Disponemos en el mercado durante todo el año. 

Es una variedad de lechuga.

Alto valor nutritivo  en vitamina C, sales minerales de rápida absorción y elementos como el hierro.